Entre 20 à 30% des enfants sont touchés par une ou l’autre forme d’allergie, affectant notamment la peau, les yeux, le nez, les poumons ou le tube digestif.
Il existe une prédisposition génétique à développer des allergies. Toutefois, ces dernières ont fortement augmenté, notamment dans les pays industrialisés, au cours des 30 dernières années, notamment les formes sévères, comme les réactions anaphylactiques, Les raisons n’en sont pas claires mais on pense que, dans les pays on l’on est moins exposé aux infections, de par les normes d’hygiène et le mode de vie, le système immunitaire a « désappris » à différencier les substances dangereuses de celles qui sont bénignes.
Note importante: cette information est un complément à celle qui est donnée par le médecin lors d’une consultation. Interprétée de manière isolée, elle peut conduire à des mesures inadéquates.